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Alles über Essen und Trinken – insbesondere spezielle und alte Rezepte aus Oma`s Kochbuch sowie kleine und besondere Weinempfehlungen. Auch besondere Restaurants im In – und Ausland werden vorgestellt.

Sushi
Sushi gibt es auch in lila

Sushi gibt es auch in lila

25. Oktober 2018 0

Reisfärbepflanze bringt Farbe auf Teller für Sushi  Zu festlichen Anlässen wird Reis in Vietnam traditionell lila eingefärbt. Dazu werden die Blätter der Reisfärbepflanze Lá Cam verwendet, mit denen sich nicht nur Reis, sondern auch andere stärkehaltige Lebensmittel von rosa bis lila einfärben lassen. Aber auch wenn man gerade keine Lust ……weiterlesen ►

Glühwein
Wer hat den Glühwein erfunden?

Wer hat den Glühwein erfunden?

13. September 2018 0

Das älteste bekannte Rezept des Wintergetränks Glühwein stammt aus Sachsen Wenn der Frost unter Mützen und in Handschuhe kriecht und die Marktplätze im vorweihnachtlichen Lichterglanz festlich erstrahlen, kommt das genussvolle Verlangen nach einem wärmenden Getränk: Weihnachtszeit ist Glühweinzeit. Kaum ein anderes Getränk wird so eng mit der wohl stimmungsvollsten Zeit ……weiterlesen ►