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Mittelmeerküche
Die Mittelmeerküche

Die Mittelmeerküche

10. Juli 2018 0

Die Mittelmeerküche schützt vor Krebs Ein Merkmal der mediterranen Küche ist der reichliche Verzehr von Obst und Gemüse, verfeinert mit vielen frischen Kräutern. Die sättigende Grundlage vieler Gerichte bilden Brot, Kartoffeln, Teigwaren und Getreide. Auch Fleisch, Fisch und Geflügel sind fester Bestandteil der Mittelmeerküche. Natives Olivenöl und unser heimisches Rapsöl ……weiterlesen ►

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Rezepte der Woche

Rezepte der Woche

16. Juni 2018 0

  Rezept der Woche Schoko-Chai-Kuchen mit Birnen Zutaten:  Für eine Springform (26 cm): 300 g Dinkelmehl Type 630 , 1 Päckchen Backpulver, 20 g Kakao zum Backen (schwach entölt), 100 Dunkelste Schokolade wie „Vivani Feine Bitter 99% Cacao“, 120 g Rohrzucker, 160 g Apfelmark (ungesüßtes, pures Apfelmus), 250 ml Mandelmilch ……weiterlesen ►

Marmelade
Marmelade: Selbst gemacht schmeckt`s am Besten

Marmelade: Selbst gemacht schmeckt`s am Besten

6. Juni 2018 0

Die neue Obstsaison für leckere Marmelade und Fruchtaufstriche nutzen Sobald die ersten Erdbeeren des Jahres reif sind, lassen sie sich nach Herzenslust genießen. Die beliebten Früchte sind nicht nur die ersten des Sommers, sie bieten in der heimischen Küche auch vielfältige Möglichkeiten für leckere Kreationen. Ein Klassiker ist es, aus ……weiterlesen ►